O κος Παναγιώτης Κουδουμάκης είναι Πολιτικός Μηχανικός, απόφοιτος του Δημοκριτείου Πανεπιστήμιου Θράκης (ΔΠΘ) και κάτοχος Διδακτορικού στην Περιφερειακή Ανάπτυξη. Εργάζεται στην Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Προγράμματος «Ανατολική Μακεδονία, Θράκης», αρχικά ως υπεύθυνος διασυνοριακών προγραμμάτων, ακολούθως ως προϊστάμενος της Μονάδας Προγραμματισμού και Αξιολόγησης και στη συνέχεια ως προϊστάμενος της Υπηρεσίας. Έχει ασχοληθεί ερευνητικά με την αξιολόγηση και επιλογή πολιτικών περιφερειακής ανάπτυξης με δημοσιευμένο έργο σε περιοδικά και παρουσιάσεις σε συνέδρια.