Ο Πάρης Γραβουνιώτης είναι Μηχανικός Περιβάλλοντος και Ενεργειακών Συστημάτων με εξειδίκευση στην υιοθέτηση καινοτόμων τεχνολογιών και εμπειρία στην προσομοίωση μη-γραμμικών συστημάτων. Η επαγγελματική του εμπειρία του περιλαμβάνει συμβουλευτικές υπηρεσίες στο Βρετανικό Department of Trade & Industry, ερευνητικό έργο για την οικονομία υδρογόνου στην υπηρεσία τεχνολογικής διερεύνησης της Ιαπωνικής κυβέρνησης, συμμετοχή στο πρόγραμμα Τεχνολογικής Προοπτικής Διερεύνησης της ΓΓΒ και δημοσιογραφική δραστηριότητα για ειδικές κλαδικές συνδρομητικές εκδόσεις στους Financial Times. Η Χαρτοποιία Κομοτηνής είναι μια υγιής επιχείρηση 50 ετών που εξάγει το 70% της παραγωγής της. Αυτή τη στιγμή υλοποιεί το μεγαλύτερο έργο εξοικονόμησης στα πλαίσια του έργου «Ενίσχυση υφιστάμενων μεταποιητικών επιχειρήσεων της Περιφέρειας ΑΜΘ για τη βελτίωση της ενεργειακής τους απόδοσης" (Δραση  ΡΣΟ1.3.δ).